简介：全球限量生产，獭祭梅酒在獭祭二割三分的纯米大吟酿的基础上 由产品研发到取得成功， 经过日本全国梅酒品评会的专家提议和反复实验，历经三个年头才能够推出市面，全球限量 生产，是獭祭限量珍藏款。 梅子产地来自日本南高梅的名产地，和歌山县，并只选择最高等级 5L（特级）南高梅中的 适熟梅进行酿制 这种梅果肉柔软多汁，微甜鲜美 含有大量的氨基酸 草酸 苹果酸等与大吟 酿的香味有机融合，酒香清新淡雅口感酸甜怡人。 远心分离技术—传统的清酒压榨方式是在清酒酿造结束后，酒醪装进布袋，通过袋吊或者压 榨的方式将清酒分离出来，獭祭则通过高速旋转产生的离心力将酒液从酒醪中分离出来，口 感更贴近纯米大吟酿的原始风味和品质。
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