东光清酒系列

时间:2023年3月11日 16:36浏览量:660

东光清酒,原是当地藩王的御用酒。酒造坐落在山形县有雪国之称的米沢市。米沢盆地被群山环抱,有丰富的泉水和优质的稻米资源。米沢的冬季寒冷异常,非常适合清酒的低温发酵。东光酒即使是普通系列,也使用这种费时费力的发酵法,因此口感甘甜轻柔,深受欢迎。

▲东光酒在众多比赛中获得过最高奖和金奖



#01

东光 纯米大吟酿袋吊

袋吊萃取
用酒袋吊起酒浆,收集靠重力滴下的滴液,只萃取在无加压状态滴下的水滴,拥有高贵的香气和清爽的口感。
配餐建议:与日料、海鲜搭配食用,入口轻快柔顺,满口清爽香气。


#02

东光 辛口纯米大吟酿

GI山形认证清酒
如水晶般透明感满溢的辣口,让人联想到鲜嫩香瓜和瓜类的清爽香气在口中散开,干爽利索的余味持续不断。
充分发挥干净且稍硬口感的特点,制作出的辣口纯米大吟酿也拥有高度的透明感。
淡淡的吟酿香气和水稻的清新相得益彰,喝起来不会腻。

#03

东光 纯米吟酿 出羽燦

柔和细腻
充满女人味的美酒,微微的果物香气,圆润顺口,搭配什么料理都合适。
含在口中,柔和细腻的质感就会蔓延开来,让人联想到成熟的香瓜和香蕉的温柔香气。淡淡的女人味儿,高雅醇厚。
由“美山锦”和“华吹雪”培育而成,心白率高且吸水力佳,带有丰富香气,因为蛋白质较少,所以酒味杂质少且干净。


#04

东光 纯米吟酿原酒

果味浓厚,味道香醇
虽为原酒,但酒精度为16度,在得到满足的同时可以享受微醺的感觉。
配餐建议:海鲜/刺身/料理/火锅/寿司锅/涮锅/烤肉/烧肉/肉类/饭菜/小菜/凉菜

#05

东光 纯米酒

性价比极高
精米步合度60%,圆润醇厚的味道。滋味丰富,口感醇甜滋润。
高端清酒,加冰饮用,佐餐更佳。性价比极高,即使在东光的商品当中,也拥有超群的人气。

#06

东光 吟酿梅酒

日本三大梅酒大会金奖
本款酒使用酒窖纯米吟酿和梅子,以独有的传统技法酿造。口感与其他日本梅酒有很大不同,充满了吟酿香。

鲜明的吟酿香气几乎让人忘记它是梅酒,同时散发出让人联想到桃子、洋梨、青梅的满满果味。

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